Lenmagos kenyér
Hozzávalók:
50 g lenmag
50 g lenmagliszt
40 g kókuszliszt
2 púpozott ek útifűmaghéj
1 tk chia mag
4 tojás
1 tk himalája só
1 dl víz
2 tk almaecet
4 ek olaj
1 tk szódabikarbóna
Elkészítés:
Külön összekeverem a száraz hozzávalókat, és külön a nedveseket, majd összeöntöm őket, jól összegyúrom. A sütőt 180℃-ra előmelegítem, addig a tésztát pihentetem. Majd kenyérformába töltöm és 40 perc alatt ropogósra sül.
Személyes tapasztalat:
Kívül ropogós, belül puha. Ilyen a tökéletes glutén-, cukor-, tejmentes kenyér (paleo).
Elkészítési idő: 50 perc
Szakács: Szabó Georgina