Hozzávalók:

120 g cukor
260 g liszt ( 130 g Schar B, 130 g Nutrifree)
1 cs vaníliás cukor
1,5 dl tej
3 tojás
5 ek vaj vagy olaj
1 cs sütőpor

Máz, töltelék:

Gluténmentes csokipuding
kókuszreszelék
baracklekvár

Elkészítés:

Egy tálban a tojást a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk az olajat. Akkor jó ha krémes masszát kapunk. Másik tálban a lisztet összekeverjük a sütőporral, majd az előzőkhöz adjuk. Végül a tejet is hozzá borítjuk a tésztához.
10-15 percig pihentetjük.

Elektromos fánk sütőben 4-5 percig készre sütjük.

Személyes tapasztalat:

Kb. 30-34 db fánk sül ki.

Elkészítési idő: 30 perc

Szakács: Piros Erika